Le gâteau de Savoie

Pâtisserie légère dont la forme fût inspirée par la géographie de montagnes et de vallées de la Savoie, ses origines remontent à 1358 lorsqu’il fût présenté au comte Amédée VI de Savoie.

lien de la recette ici

spécialité savoyarde
Gastronomie Savoyarde: Gâteau de Savoie, dont l’origine remonte au XIVe siècle

La recette traditionnelle nécessite très peu d’ingrédients mais demande toutefois un peu d’expérience culinaire.

Rapide à préparer, il est tellement léger que vous pouvez l’accompagner d’une mousse au chocolat, d’une crème anglaise ou encore d’une salade de fruits.

En guise d’accompagnement vous opterez pour un vin de Savoie (pour continuer avec une spécialité savoyarde) ou un cidre doux.

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